Hygiene Sanitasi Makanan Di Rumah Makan Cafe Senja 99 Jalan Tanjung Gusta, Kota Medan Tahun 2022

Abstract

Rumah Makan adalah setiap tempat usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menyediakan makanan dan minuman untuk umum di tempat usahanya. Desain penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dengan observasi langsung di lokasi dengan menggunakan lembar observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan antara higiene sanitasi dengan keadaan rumah makan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah adanya keterkaitan antara higiene sanitasi terhadap rumah makan di Cafe Senja 99. Oleh karena itu, disarankan untuk lebih memperhatikan kondisi rumah makan agar tempat itu layak untuk mencapai tingkat kondisi kebersihannya.